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第1228章 答疑解惑

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    杨锐一共派发出了3万元的经费,算上吴奇在内,提拔了5个人单独出来,做各自的小课题。

    比起正规的课题组来说,这样的小课题既没有独立的财务核算,也没有独立的成果要求,但是,对年轻人来说,也是一种难以言喻的刺激了。

    整个离子通道实验室的科研汪们,都为此振奋起来,一个个像是打了兴奋剂似的。

    满海、冯俊明和陶学林教授,相对来说比较冷静,要说起来,杨锐等于是越级派发了经费给他们手底下的人,还把他们的人手给拉了出来,做了其指定的工作,如果是在一些内部斗争比较激烈的项目组里,这就是一次足够引发战争的导火索了。

    但在离子通道实验室内,杨锐的实力是异常突出的,也是三位新加入的教授无力撼动的,于是,一切反而都显的风平浪静。

    最终,吴奇等人是否还会变成导火索,就要看他们是否能拿出成果来。

    如果拿得出来,自然是杨锐的魄力使然,如果拿不出来,其他人其实最多也只能抱怨两句,弄不好还是私下的。

    实验室里的实力,最基础的是资源分配和获取能力,其次是实验室内外的影响力,而不管是哪方面,杨锐都是占据着绝对优势的。

    不说600万美元根本就是杨锐拿出来的,单论影响力,有没有杨锐的离子通道实验室已然是两个概念了。

    尤其是离子通道实验室正在做的G蛋白偶联受体项目,如果有杨锐在,他们就是国际顶级实验室需要针对和注意的目标,如果没有杨锐在的话,第三世界国家的实验室竖起王旗,简直就是个笑话,甚至不会有人注意到。

    所谓人的名树的影,满海教授等人固然是北大的知名教授,属于环中国一周能搂几十万经费回来的人物,但是,谈到G蛋白偶联蛋白,所需要的就是世界级的声望了。

    大家是为了王旗而来,聚集在王旗之下,看着王旗飘扬,也就必须忍受凛冽的风。

    杨锐同样要忍受凛冽的风。

    他也知道越级操纵科研汪,是会引起反弹的,至少会让新加入的学者心里不舒服,但是,那又怎么样呢。

    如果只是心里有点不舒服就能换到几条升级过的头犬,杨锐也就无所谓了,他招募其他学者进入离子通道实验室的目的,就是为了更多的人力资源,而不是为了顾及其他人舒服不舒服。

    更进一步的说,在实验室这种地方,最终决定成败的,终究是实验成果。

    没有成果的学者,不能促使成果涌现的学者,即使是八面玲珑,不至于四面楚歌,怕也免不了被中间开花。

    世界上有很多的岗位是适合八面玲珑者去做的,甚至有些职位,唯有八面玲珑者才坐得稳,但是,这些职位是不包括实验室的。

    就是杨锐,在实验室里呆的久了,价值判断的标准,也不经意间的发生了偏移。

    为了做出G蛋白偶联受体的跨膜构象,杨锐就像是一只寻找松露的狗,他只为了寻找松露而出动,完全可以忽视周围的一切气味,哪怕是路过的兔子,留下了破绽的麋鹿,甚至是鲜肉的香味,都不能令他远离目标一步。

    “谷强,满海教授,苏先凯,田兵,吴奇,咱们来开个小会。”到了中午时间,杨锐鼻子耸动两下,毅然决然的将午餐改造成了午餐会议。

    既然午餐是不能放弃的,也就只能给它挂上一个高大上的名头了。

    几个人跟着杨锐来到小餐厅,准备享受难得的小灶待遇。

    “今天是煲仔饭,由我的大徒弟做。”余大厨看几个人进来了,就笑一笑,坐到几人跟前,道:“我大徒弟在广@东呆了好几年,学了很多粤菜,以后慢慢给你们做,今天杨锐说要简单的,我们就做一下煲仔饭,你们有吃过煲仔饭吗?”

    几个人纷纷摇头,86年的京城,粤菜馆子是有了,却是面向高端市场的,空运来的龙虾,头天晚上捕来的苏梅石斑都能见到,最多的还是来自渤海和朝鲜的海货,以及价格不菲的各类干货,反而是煲仔饭这样的平民食物,名不见经传。

    余大厨自然料得到,随口介绍了一番,又道:“煲仔饭最考验的是火候,肉要熟,又不能老,煲出来的米饭更好吃,有粘性,又弹牙,普通锅是做不出这个口味的。恩,你们点菜吧,里面喜欢加什么?”

    “有什么?”

    “牛腩牛筋牛头肉,猪五花猪蹄子鸡腿鸡胸什么都可以……”余大厨呵呵笑两声,道:“我今天带了许多材料过来,剩下的就交给你们厨房来用了,你们是小灶嘛,随意点。”

    几个人傻傻愣愣,一个说“牛腩”,另一个就说“牛筋”,再来一个说“牛头肉”,完全是按照余大厨的顺序来点的。

    到了杨锐,只见他轻轻的咳嗽一声,搓搓手,道:“我要加一份牛腩,两份牛筋,一份牛头肉,猪五花也要一份,香肠有吗?我还想要广式香肠。”

    “有。”

    “好,烧鹅呢?有烧鹅吧?”

    “烧鹅没有,可以给你弄份烧鸭。”余大厨说着解释道:“不知道你喜欢吃鹅肉,京城不好买到合适的大鹅,鸭是有很多的。”

    “烧鸭也行,烧鸭也行。”杨锐连忙回答两句,舔舔嘴唇,道:“这样应该就差不多了吧。”

    “恩,一份煲仔饭肯定装不下了,给你分两份?”余大厨表情淡然的写着菜单,早就习惯了杨锐的多吃多占。

    杨锐立即点头。

    “好嘞,6份煲仔饭。”余大厨向里面吼了一声,又回过头来,向其他几个人展演一笑,问:“你们要不要改一下?”

    其他四个人有些不好意思开口,都说可以了可以了。

    还是杨锐笑一笑,道:“您再给看着加点东西,都是忙了一早上的人了,下午还得接着忙,别给饿瘦了。”

    “好嘞,我今天带的牛肉多,就主加这个了,有没有忌口的?”余大厨看了一圈,见众人纷纷摇头,就笑眯眯的到厨房里去操作了。

    不一会儿,准备充分的煲仔饭,就冒着白烟上桌了。

    两名余氏徒孙又给装了配汤,再帮忙将煲仔饭的盖子拿走,余大厨才走过来,道:“杨锐,我帮你翻一下?”

    “那感情好。”

    余大厨拿起旁边的白勺,将杨锐锅内的白饭翻了起来,又从四周往中间掀了掀,露出弄弄的白气,才道:“煲仔饭要从四周向中间吃,四周有点焦,最有滋味,最精华的是白饭,要先翻出来吃,吃了白饭再吃有汤汁的米饭……广@东最讲究吃白味,做的好的煲仔饭呢,白味是最好的。”

    “不用把汤汁伴到米饭里吗?”谷强有些奇怪。

    “好的煲仔饭是讲吃白味的,如果要用汤汁拌米饭,那不如吃鲁菜了,对不对。”余大厨说着,话锋一转,又道:“个人口味不同,有的地方的人,就是喜欢味重,那就伴汤汁,总是自己吃的高兴最重要,不过,要看他汤汁做的好不好,先看白饭,白饭烧得好,汤汁就一定好了。”

    余大厨将勺子拿走,又递了一个新勺子给他,说了句“慢用”才彻底的离开。

    杨锐已是迫不及待的舀了起来,使劲吹了吹,就放进了嘴里。

    喷香的米饭,被压制了许久,混合着蛋白质的香气,瞬间涌入鼻腔。

    杨锐爽的打了一个激灵,将一口咽下去,才道:“人的嗅觉比味觉强大的多,嗅觉的细胞数量,说不定有味觉的上百倍,所以,让我们觉得好吃的食物,带来的不全是味觉感受。”

    谷强点点头,道:“比如我喜欢的臭豆腐。”

    苏先凯翻翻眼皮,道:“我觉得杨主任是想谈点学术问题。”

    “臭豆腐是一个生物方面的学术问题啊。”谷强强辩道:“我觉得我就能做出好吃的臭豆腐,知道为什么?”

    “不想知道。”苏先凯打断他的话,道:“杨主任,咱们开会吧,我不想谈臭豆腐。”

    “我倒觉得,能做出好吃的臭豆腐是很厉害的事。”杨锐顿了一下,道:“我们现在做的跨膜构象,说不定比臭豆腐还容易一点。”

    “看您说的。”苏先凯笑了起来。

    “实话实说,你们最近几天的进度,提高的很快,我也是因此,请几位吃这顿饭。”杨锐状似夸奖的说了两句之后,道:“现在,跨膜构象这个拼图,就只剩下两个关键点。”

    “就剩两个?”几位正在埋头吃煲仔饭的群众,也不由抬起头来。

    杨锐微微点头,道:“我已经做出草图了,现在,还需要再确定两个限制条件,就可以了。”

    正吃的呲牙咧嘴的几位,一下子都停下来了,齐齐的看向杨锐。

    “草图是什么样的?”苏先凯激动不已的询问。

    杨锐耸耸肩,道:“草图我下午放在实验室里,让大家一起参详,不过呢,这两个限制条件,才是最大的麻烦,不能确定的话,我草图的正确率也就没有保证了。”

    几个人默默点头,这是很显然的事,跨膜构象就等于是解一个极其复杂的方程,已知条件,求解,若是方程真的解出来了,画图从来都不会太难。

    “您想让我们怎么做?”吴奇看看左右,有点不明白自己为什么出现在这里。

    “不是我想让你们怎么做,而是你们有什么东西,是我能做的。”杨锐道:“你们五个人,目前采用的方向,进行的研究,是最有成功率的,今天开这个小会,我就想试试看,能不能给你们答疑解惑,或者,咱们共同进步一下。”

    这句话,杨锐说的可谓是无比的嚣张了。

    他等于是将前些天,对科研汪的态度,更进一步了。

    但是,给吴奇等人答疑解惑,尚有一丝共性,在前沿科学领域,敢给人答疑解惑的,理论上却是不存在的。

    因为对方的疑惑一定是前沿的,是超脱已知答案之外的,对于这样的问题,没有深入的研究,何谈答疑呢。

    不过,理论是理论,现实是现实,能做答疑解惑式的工作的学者,在地球上还是有那么几只的,杨锐敢说,其他几个人也就只好信了。

    餐桌上,诸人冷静了几分钟,然后,成吨的问题就被抛了出来。

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